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秋天熟吃水果功效多 这几种不容忽视

  秋天是成熟的季节,从水果摊上五颜六色的陈列就可以看出,苹果、梨子、香蕉、橘子、甘蔗等等,令人目不暇接。今天,在这个水果爱好者无比幸福的季节里,为大家推荐一种水果的新吃法:煮熟吃。这不但能使水果的口感别具风味,还能养生滋补的功效,下面就为大家介绍几种。

  冰糖雪梨

  秋季气温骤降,不少人一时无法适应,风寒、咳嗽等各类疾病随之而来。此时,用冰糖和雪梨同煮,可以有效地起到滋阴润肺的作用,对病症的缓解有很大的帮助。

秋天熟吃水果的功效

  首先准备一个雪梨和一大块冰糖,将雪梨顶部的部分切除,梨核掏出,将冰糖放入梨中,再加入适量的清水将梨子灌满,再将去除的梨顶盖在梨上,放入锅中蒸至冰糖融化,梨子变软,即可取出食用,此时梨子香软甘甜,别具风味。

  苹果醪糟汤

  加热后的苹果软糯甘甜,不但口感未受影响,一样具有降血糖、降血脂、抗氧化等养生功效;而且煮熟的苹果内的果胶还具有止泻的功效。

  苹果醪糟汤,香甜浓醇,做法简便,是熟吃苹果的首选。首先准备食材,适量的醪糟、苹果、黑红枸杞;再将苹果、枸杞洗净,苹果切成粒状;然后,在锅中加入醪糟和适量水,开大火烧开;烧开后,转小火将醪糟煮数分钟,放人苹果粒;将葛根粉用凉水调匀,倒入锅中,用勺子搅均匀;继续焖煮一段时间后,加入黑红枸杞,再烧制一段时间后即可起锅。

秋天熟吃水果的功效

  柚皮排骨

  在我们食用柚子时,往往将柚皮弃之不用,其实这种不起眼的果皮却有突出的功效。它含有黄酮类物质,具有抗氧化性,能缓解衰老;此外,还能起到降低血液粘稠度,健脾润肺,清理肠道的作用。

秋天熟吃水果的功效

  柚皮排骨是一道名菜,口味自不必说,加热后的柚皮,营养物质更易于被人体吸收。首先准备好食材,适量的排骨和柚皮;再将柚皮切成小块,用开水浸泡一段时间后取出挤出水分;挤干了留有备用;再将排骨切好,加适量调料混合搅拌,腌制一段时间;起油锅,将腌好的排骨倒入,翻炒几分钟,待变色后,下少许酒,继续翻炒;等闻有香味,往锅中倒入适量开水及适量调味,焖煮一段时间后,再下柚子皮,开发火煮十分钟就可食用。

  这些热吃水果是方式口味独特,功效良多,是秋天不容错过的食疗方式。

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